Правильно пишется: аккордеон

Слово «аккордеон» пришло в Россию из французского языка (accordeon), а то, в свою очередь, от немецкого Akkordion, где Akkord — это аккорд.
Слово «аккордеон» произносится мягко, через [е].

Например: Баян и аккордеон отличаются только клавиатурой, разницы в звучании баяна и аккордеона нет.